Thailand · THB · v1
10 Jul 2026
Jiancha Recipe Warehouse
Matcha Symphony
Training Brief / เอกสารสรุปการฝึกอบรม
Doc: TB-C13 · v1
Official Memo / ข้อความประกาศอย่างเป็นทางการ
| Document No. / เลขที่ | TB-C13 |
| Date / วันที่ | 10 Jul 2026 |
Product Information / ข้อมูลผลิตภัณฑ์
| เมนู / ผลิตภัณฑ์ (Recipe Name) | Matcha Symphony |
| หมวดหมู่ (Category) | Cold |
| ขนาดแก้ว (Cup Size) | 16 oz |
| ประเทศ (Country) | TH |
| วันที่เริ่มมีผล (Effective Date) | 10 Jul 2026 |
Recipe Information / ข้อมูลสูตร
| Cup Size / ขนาดแก้ว | 16 oz | Recipe Type / ประเภท | Cold |
| Country / ประเทศ | Thailand | Selling Price (ex-VAT) | ฿172.90 |
| Dine-in COG% | 29.8% | Delivery Price (ex-VAT) | ฿172.90 |
Ingredients / ส่วนผสม
Cost of Goods — Per Cup / ต้นทุนสินค้าต่อแก้ว
C13 — Matcha Symphony / มัทฉะซิมโฟนี16 oz · Dine-In ฿172.90 · Delivery ฿172.90
| No. | Code | Ingredient | Qty | Unit | Dine-In | Delivery |
|---|
| Total Cost | ฿51.61 | ฿55.73 |
| Selling Price (ex-VAT) | ฿172.90 | ฿172.90 |
| COG % (ex-VAT) | 29.8% | 32.2% |
| Profit (ex-VAT) | ฿121.29 | ฿117.17 |
| Margin (ex-VAT) | 70.2% | 67.8% |
Prepared by:
Checked by:
Approved by:
Generated from Jiancha NPD Control Tower · Internal Use Only · Not for Distribution