Thailand · THB · v1
10 Jul 2026
Jiancha Recipe Warehouse
Chia Seeds
Training Brief / เอกสารสรุปการฝึกอบรม
Doc: TB-T9 · v1
Official Memo / ข้อความประกาศอย่างเป็นทางการ
| Document No. / เลขที่ | TB-T9 |
| Date / วันที่ | 10 Jul 2026 |
Product Information / ข้อมูลผลิตภัณฑ์
| เมนู / ผลิตภัณฑ์ (Recipe Name) | Chia Seeds |
| หมวดหมู่ (Category) | Topping |
| ขนาดแก้ว (Cup Size) | 50 G |
| ประเทศ (Country) | TH |
| วันที่เริ่มมีผล (Effective Date) | 10 Jul 2026 |
Recipe Information / ข้อมูลสูตร
| Cup Size / ขนาดแก้ว | 50 G | Recipe Type / ประเภท | Topping |
| Country / ประเทศ | Thailand | Selling Price (ex-VAT) | ฿18.69 |
| Dine-in COG% | 10.0% | Delivery Price (ex-VAT) | ฿18.69 |
Ingredients / ส่วนผสม
Tea & Raw Materials
| Code | Ingredient / ส่วนผสม | Qty (Dine) | Qty (Deliv) | Unit | Source |
|---|---|---|---|---|---|
| 030017 | Chia seeds 1000 g | 4.17 | 4.17 | G | Jiancha Trading |
Packaging
| Code | Ingredient / ส่วนผสม | Qty (Dine) | Qty (Deliv) | Unit | Source |
|---|---|---|---|---|---|
| 040015 | Topping cup | — | 1 | G | Jiancha Trading |
| 040013 | Spoon | — | 1 | G | Jiancha Trading |
| 040025 | Top Seal | — | 1 | G | Jiancha Trading |
F. Bills of Material Per Cup / รายการวัตถุดิบต่อแก้ว
Raw Ingredients
| Item Code | Material Name / ชื่อวัตถุดิบ | Amount / ปริมาณ | Unit | Via Mix |
|---|---|---|---|---|
| 030017 | Chia seeds 1000 g | 4.1667 | G | — |
Cost of Goods — Per Cup / ต้นทุนสินค้าต่อแก้ว
T9 — Chia Seeds / เมล็ดเจีย50 G · Dine-In ฿18.69 · Delivery ฿18.69
| No. | Code | Ingredient | Qty | Unit | Dine-In | Delivery |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 030017 | Chia seeds 1000 gTea & Raw Materials | 4.17 | G | ฿1.88 | ฿1.88 |
| 2 | 040015 | Topping cupPackaging | — | G | — | ฿0.47 |
| 3 | 040013 | SpoonPackaging | — | G | — | ฿0.65 |
| 4 | 040025 | Top SealPackaging | — | G | — | ฿0.26 |
| Total Cost | ฿1.88 | ฿3.26 |
| Selling Price (ex-VAT) | ฿18.69 | ฿18.69 |
| COG % (ex-VAT) | 10.0% | 17.4% |
| Profit (ex-VAT) | ฿16.82 | ฿15.44 |
| Margin (ex-VAT) | 90.0% | 82.6% |
Prepared by:
Checked by:
Approved by:
Generated from Jiancha NPD Control Tower · Internal Use Only · Not for Distribution